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Description

Acerca del café:
Andrés Zúñiga, joven caficultor de Pueblo Bello, Cesar, cultiva en la finca El Mirador variedades como F6, Variedad Colombia, Cenicafé 1 y Caturro Amarillo. Arraigado en sus raíces indígenas, emplea prácticas agrícolas sostenibles junto a su familia, asegurando que cada taza de café refleje su compromiso con la calidad, el medio ambiente y la tradición.
Características del café:

Finca: El mirador
— Proceso: Lavado
— Producción: Micro lote de exportación
— Secado: al sol
—Variedad: Variedad Colombia
—Altura 1500 sobre el nivel del mar
—Curva de Tostion: Media
—Amargor: Suave- Medio
—Acides: Medio
—Nota: Panela, Miel, Frutos Amarillo, Citricos, Caramelo
—Cuerpo: Ligero / Medio
—Residuo: Medio/ Alto